Профессия в руки

В рамках проекта «Профессия в руки» региональным отделением Всероссийской общественной организацией «Содружество выпускников детских домов «Дети всей страны» Астраханской области для воспитанниц Центра «Улитка» организовали экскурсию на хлебопекарное производство «Эльвира». Экскурсия проходила в условиях непрерывного производственного цикла с соблюдением правил санитарных норм и техники безопасности. Каждый день мы все идем в магазин за хлебом, поэтому пекарня, это то учреждение, в котором работа не прекращается ни на минуту. И с этой работой детей познакомила главный технолог производственного цеха Афия Шакирова. Воспитанницы увидели склад муки и поняли важность просеивания, а также побывали в лаборатории, в которой готовят закваску. Узнали о месильных машинах и другом современном оборудовании, которое значительно упрощает процесс приготовления хлеба. В конце экскурсии воспитанницы попробовали вкусный хлеб с румяной корочкой, а также сладкие десерты, которые тоже производит пекарня «Эльвира». Администрация центра благодарит РО ВОО «Содружество выпускников детских домов «Дети всей страны» АО за организацию познавательной экскурсии!