Масленица

Главное блюдо масленицы — блины. Для славян блин был символом солнца — круглый, золотистый, румяный и горячий. Воспитанницы центра «Улитка» в рамках проекта «Школа кулинара» от РО ВОО «СВДД «Дети всей страны» в Астраханской области совместно с Учебным центром ресторанного сервиса и гостеприимства АГУ, посетили мастер класс по выпечке цветных блинов. Девочкам рассказали об истории праздника, символах, о значении каждого дня на масленичной недели. Совместно с наставниками они изготовили куклу-оберег, а затем приступили к выпечке блинов. Главным сюрпризом для участников мастер класса было добавление овощного сока в тесто, чтобы получить цветные блинчики. Так свекольный сок дал нам розовые, а сок шпината — зеленые блины. Свои кулинарные шедевры девочки дегустировали за накрытым столом. Благодарим организаторов данного мероприятия!